教您怎样判断熟食展示柜是否为无霜？

       炎炎盛夏，为了让食品保存得更久，商家都会去购买一台熟食展示柜来进行保鲜。商家在购买时，当然是想购买一台质量好、性能优的柜子来使用了。现在制冷设备市场都流行使用无霜的柜子，因为柜内有霜的话，不仅影响柜内制冷效果和耗电量，而且对熟食的保鲜效果有很大影响，其实变色变味，顾客就不会来购买了。并且除霜工作也是一件很麻烦的事情，费时又费力。那么，大家怎么样去判断一台柜子是否为无霜的呢？下面，就教大家一些方法吧。
 
       大家要想判断柜子是否为无霜，就要搞清楚无霜的原理是什么。其实柜内原本有霜，只是通过风扇将其从出风口吹到了内部的蒸发器上面，它便依附在蒸发器上面了，所以人们看不到它的霜。由于这种柜子的蒸发器不和食物直接接触，便可通过加热系统对蒸发器进行短时升温，融霜后马上恢复制冷，使柜内温度波动极小，根本无法感觉到。
 
       通过上面的介绍我们可以看出，无霜的柜子必须要是采用风冷的制冷方式，并且它还要具有自动化霜的功能。这样，才能让人感觉不到霜的存在，成为真正的无霜展示柜。各位商家以后在准备购买这种柜子时就要多加留意了，不要别人介绍一台直冷的柜子是无霜的，你就信了。购买之前要多多了解你想要的柜子具有哪些特性，多去了解一些基本常识，这样才会让你购买时不会吃亏上当。